谷歌在官方博客中介绍了布鲁克林黎巴嫩风味熟食杂货店Edy's Grocer的老板埃迪·马西(Edy Massih)如何把Gemini当作"随叫随到的副主厨"来使用[1]。文章介绍了Gemini在三个场景中为他提供帮助的方式：把家传食谱扩大到最多可供200人的宴会分量、自动生成采购清单，以及为有饮食限制的客人调整菜单。
让Gemini来计算食谱分量
Edy's Grocer位于布鲁克林的格林波因特(Greenpoint)街区，除了经营熟食杂货店，还承接宴会餐饮、快闪活动和社区活动[1]。把家传黎巴嫩食谱扩大到大型宴会所需的分量时，手工计算很容易出错。
马西说："不能简单地把材料乘以50倍，那样会毁掉这道菜。"[1] 他不再用纸笔手算，而是用Gemini把家传食谱即时换算成适合宴会餐饮的批量配方。文中举例，将沙威玛卷饼食谱从8人份扩大到50人份时，Gemini会同步调整香料比例避免味道过重，并按超市货架分区把食材分组[1]。
自动生成采购清单和备餐时间表
手动整合多道食谱所需的宴会采购清单十分费时。马西如今把活动菜单交给Gemini，由它按货架分区整理备餐清单、统计共用食材总量，并提前数天规划好备餐时间表[1]。
马西说："它能精确拆解每种食材的用量，生成包含所有所需物品的完整采购清单，同时把食物浪费和成本控制在最低。"[1] 文中举例，针对一份供10到12人享用的中东风味拼盘(mezze platter)，Gemini可以把鹰嘴豆泥(hummus)、茄泥酱(baba ganoush)、黄瓜酸奶酱(tzatziki)以及温热皮塔饼、蔬菜条等按货架分区整理成带有精确分量的采购清单[1]。
灵活应对过敏和饮食限制
举办宴会活动时，确保每位客人都能安全用餐同样重要。马西会让Gemini在不牺牲经典黎巴嫩风味的前提下，提出满足饮食限制需求的创意替换方案[1]。
马西说："在扩大分量的同时还要修改食谱，难度非常大，所以我把所有的计算和后勤工作都交给Gemini。"[1] 文中提到一个例子：将开心果巴克拉瓦(baklava)和咸味芝麻酱布朗尼组成的甜品拼盘，调整为无麸质、无坚果版本，同时保留酥脆口感和浓郁风味[1]。马西还表示，Gemini"让我腾出了更多时间"，减少了花在行政事务上的时间，能把更多精力放在向顾客介绍黎巴嫩美食与文化上[1]。
谷歌助力中小企业的AI战略
Edy's Grocer于2020年开业，由厨师兼餐饮承办人埃迪·马西接手了他常去光顾的波兰熟食店Maria's Deli的店面[2]。
2026年以来，谷歌持续加强面向中小企业的Gemini功能。今年6月，谷歌推出了"谷歌商家资料"与Gemini的整合功能，以及可让商家集中管理自有数据并与Gemini协同工作的"商业笔记本"功能[3]。此次介绍Edy's Grocer的案例，也可以视为这一系列中小企业扶持举措的延伸。
总结
谷歌此次介绍的Edy's Grocer案例说明，Gemini的价值并不局限于大型企业的复杂工作流程，像社区熟食店、宴会餐饮这样的小微商户，同样可以用它来处理食谱换算、采购清单制作、饮食限制调整等日常业务。随着AI工具进一步走进厨房一线，类似的案例预计还会不断出现。
来源[1]：https://blog.google/products-and-platforms/products/gemini/edys-grocer-gemini/
来源[3]：https://k-tai.watch.impress.co.jp/docs/news/2116692.html
